Bolu kukus Ubi Ungu

Name: Bolu kukus Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur ayam; 180 gram gula pasir; Sejumput garam; 1/2 sdt pasta vanila; 50 ml minyak goreng; 150 gram ubi ungu(kukus haluskan); 1 sdt ragi instan; 200 ml air; 1 sachet susu bubuk; 250 gram tepung terigu; 2 tetes pewarna ungu

Hezty_azzahra @hezty_azzahra

Jombang Jatim

Memberdayakan ubi ungu...enak banget...bisa mekar maksimal...

Lebih banyak

Bolu kukus Ubi Ungu

Hezty_azzahra @hezty_azzahra

Jombang Jatim

Memberdayakan ubi ungu...enak banget...bisa mekar maksimal...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 butirtelur ayam
180 gramgula pasir
Sejumputgaram
1/2 sdtpasta vanila
50 mlminyak goreng
150 gramubi ungu(kukus haluskan)
1 sdtragi instan
200 mlair
1 sachetsusu bubuk
250 gramtepung terigu
2 tetespewarna ungu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ubi ungu,air dan pewarna ungu sampai halus,lalu sisihkan.
2

Mixer telur dan gula,dengan kecepatan tinggi sampai pucat,masukkan blenderan ubi dan minyak,mixer sampai gula larut.
3

Masukkan tepung terigu susu bubuk dan ragi instan,mixer kambalu sampai adonan berat dan mengkilap,tutup adonan sekitar 15 menit.
4

Siapkan cetakan,lalu masukkan adonan ke dalam cetakan,kukus ke dalam kukusan yang sudah panas...dengan api besar selama 20 menit,jangan lupa tutup pancinya di beri lap bersih.