Panaskan pan dengan olive oil, masukkan dada ayam fillet yang sudah di seasoned dengan garam dan lada/ merica. Masak 4-5 menit utk masing-masing sisi ayam hingga berwarna golden/ kuning keemasan. Jgn terlalu sering dibolak balik. Angkat dan tiriskan.

Di pan yang tadi, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum selama 30 detik (jgn kelamaan krn bawang putih cepat gosong). Masukkan heavy cream, italian seasoning/ oregano, keju parmesan. Aduk merata. Terakhir, masukkan bayam dan aduk rata. Koreksi rasa bila perlu tambah garam/ lada dan air.

Masukkan ayam ke dalam pan dan baluri ayam dengan sauce cream bayam. Tambah air sampai mengental bila perlu. Matikan kompor, sambil aduk rata.

Sajikan bersama sayuran atau mashed potato/ french fries😋