Bilas udah dengan air bersih, bisa di beri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis

Cincang bawang putih

Iris tipis bawang bombay

Sebelum memasak, campurkan dahulu semua bahan saus

Panaskan wajan dan di beri minyak secukupnya (2 - 5 sdm minyam goreng)

Tumis bawang putih dan dan bawang bombay hingga layu

Kemudian masukkan udang yang sudah di bersihkan, hitung sampai satu sampai lima

Setelah hitunga kelima masukan saus (yang sudah di campur)

Tunggu hingga sekitar 1 sampai 2 menit untuk meresapkan saus pada udang

Catatan: Saya tidak menambahkan garam karena dari bumbu itu sudah cukup untuk membuat masakan jadi gurih. Jika Bunda rasa hambar bisa di tambah saus tiram/garam. Lalu kalau suka udangnya matang bisa di masak dalam waktu yg lebih lama. Sesuaikan dengan selera