پودینگ شکلاتی

Name: پودینگ شکلاتی
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 3 لیوان شیر :; 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو :; 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو :; 1 پیمانه شکر :; 3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین :; نصف فنجان آب :; 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت :; 100 گرم شکلات تلخ :; نصف پاکت خامه :

ashpazi_porazsafa @parastoo

Sanandaj

#پودینگ_شکلاتی #پودینگ
#دسر #ژله #سرآشپز_طلایی #کوکپد
#کوک_اسنپ

سلام دوستان
عزیزززز و بزرگوارم
حال و احوالتون
امیدوارم همگی تندرست و شاد باشید
با یه دسر خیلی خوشمزه 😋😋خدمت رسیدم
که نگم از طعم و مزه آش
عاشقها شکلات دستا بالا 🤚🤚

#پودینگ_شکلاتی #پودینگ
#دسر #ژله #سرآشپز_طلایی #کوکپد
#کوک_اسنپ

بیشتر

پودینگ شکلاتی

ashpazi_porazsafa @parastoo

Sanandaj

#پودینگ_شکلاتی #پودینگ
#دسر #ژله #سرآشپز_طلایی #کوکپد
#کوک_اسنپ

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

3 لیوانشیر :
4 قاشق غذاخوریپودر کاکائو :
4 قاشق غذاخوریپودر کاکائو :
1 پیمانهشکر :
3 قاشق غذاخوریپودر ژلاتین :
نصف فنجانآب :
3 قاشق غذاخورینشاسته ذرت :
100 گرمشکلات تلخ :
نصف پاکتخامه :

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا 3 قاشق پودر ژلاتین رو روی نصف فنجان آب پاشیده تا به حالت اسفنجی در بیاد و بعد به روش بن ماری حل میکنیم حالا شکلات تلخ رو خرد کرده و به شکلات بن ماری حل میکنیم و سپس پودر کاکائو ، شکلات تلخ بن ماری شده و نشاسته ذرت ، ژلاتین بن ماری شده و شکر و شیر رو با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم میذاریم و مرتب هم میزنیم که ته نگیره تا مواد مون گرم بشه و یه جوش بزنه کافیه نباید زیاد بجوشه بعد از روی حرارت بردارید در این زمان کره رو بهش اضافه کنید
2

و دوباره هم بزنید حالا وقتی از دما افتاد خامه رو بهش اضافه کنید کاملا هم بزنید که دون دون نشه تا موادتون یکدست بشه سپس قالب رو کمی چرب کنید که به راحتی از قالب خارج بشه حالا دسر خوشمزه مون رو داخل قالب بریزید و داخل یخچال قرار بدید به مدت چند ساعت بعد دور تا دور قالب تون رو از دسر جدا کرده و در ظرف مورد برگردونید و در صورت تمایل پودر کاکائو الک شده رو روی دسرتون الک کنید.