تخم مرغ و شکر را با همزن برقی حدود ۵دقیقه هم میزنیم که روشن و پفکی بشه

روغن را اضافه میکنیم و ۱دقیقه دیگر هم میزنیم

بکینگ پودر را به ماست اضافه میکنیم یه کم صبر میکنیم پفکی که شد به مایه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

آرد و وانیل الک شده و پودر هل را به مایه اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم.مایه یه کم باید سفت تر از مایه کیک باشه..

شما میتونید مایه را به سه قسمت تقسیم کنید و از سه رنگ استفاده کنید..من فقط از زعفرون استفاده کردم...میتونید اصلا نزنید.‌‌

مواد رو به دو قسمت تقسیم کردم توی پلاستیک فریزر ریختم و به مدت ۳۰دقیقه توی فریزر قرار دادم.چون چسبناکه باید خودشو بگیره

در فر از قبل گرم شده حدود ۱۵ دقیقه گذاشتم بپزه..‌زیاد نزارید چون خشک میشه...

یه کم که خنک شد حتما تو ظرف دربسته بذارین که خشک نشه.

این کلوچه برای عصرونه عالیه

توی ماهیتابه روی گاز هم میشه درست کرد همین کلوچه رو