ફાડા ને ધોઈ ને ૧/૨ કલાક પલાળી ને તેમા મીઠુ। અને ૧/૨ ચમચી હળદર નાખી કુકરમાં એકદમ ચઢી જાય તેવા બાફી લો.પાલક ને પાણી મા ઊકાળો તેની પેસ્ટ કરો.

હવે એક પેન મા તેલ ગરમ મુકી તેમા જીરુ અને હીંગ ઊમેરો. હવે તેમા પાલક પયુરી નાખી બધા શાકભાજી નાખી ૧૦ મીનીટ ચઢવા દો. હવે તેમા બાફેલા દલીયા ઊમેરો. બધા મસાલા ઊમેરી સરસ બધુ મીક્ષ કરો.

તો તૈયાર છે વેજ પાલક દલીયા.