સૌથી પહેલા બટાકાને જોઈને તેની લાંબી લાંબી સ્લાઈસ કરી લો અથવા બોલ કરીને પણ તેની સ્લાઈસ કરી અને તમે મેંદામાં રગદોળી ને પછી ફ્રાય કરી લેવાના તેને અલગ રાખવાના

એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં તલ નાખી લાલ મરચું નાખી બટાકા નાખી અને તેમાં હળદર ધાણાજીરું મીઠું સ્વાદાનુસાર નાખી કોથમીર નાખવાં તૈયાર છે આ તમે સ્ટાર્ટર માં પણ લઈ શકો જમવામાં