এবার গরম দুধ এরমধ্যে ঢেলে দাও। আর ভাল করে নেড়ে চিনি মিশিয়ে দাও। এলাচ গুরো দিতে পার।

হালকা গরম থাকতে দম্বল বা লেবুর রস মিশিয়ে ঢেকে রেখে দাও।

৮ঘন্টা পরে দেখবে খুব সুন্দর দই বসে গেছে।