Miến trộn Hàn Quốc - Japchae
Mình thích món này vì nó không ngán, lại có rau thịt đầy đủ nên không lo thiếu chất. Mình dùng miến khoai lang nên cũng không ngại nhiều tinh bột nữa.
Miến trộn Hàn Quốc - Japchae
Mình thích món này vì nó không ngán, lại có rau thịt đầy đủ nên không lo thiếu chất. Mình dùng miến khoai lang nên cũng không ngại nhiều tinh bột nữa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò làm sạch thái sợi ướp với chút nước tương, tiêu, tỏi khoảng 15 phút
- 2
Luộc miến cho chín rồi vớt ra xả nước, để ráo, trộn chút dầu mè cho khỏi dính
- 3
Đánh tan trứng gà, tráng chín rồi thái sợi
- 4
Lạp xưởng chiên nước cho chín rồi thái sợi
- 5
Xào thịt bò với lửa to cho vừa chín tới
- 6
Dưa leo bỏ ruột cùng cải thảo, cà rốt thái sợi rồi xào lửa to vừa chín tới
- 7
Tôm làm sạch luộc chín bỏ vỏ
- 8
Pha hỗn hợp nước trộn gồm: 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh mè rang khuấy đều
- 9
Bắc chảo lên đun sôi hỗn hợp nước trộn rồi cho miến đã luộc vào xào lửa to đảo liên tục đến khi cạn nước, miến dính chảo là được
- 10
Để nguội miến rồi cho tất cả nguyên liệu (trừ trứng trộn sau cùng để tránh bị nát) vào trộn đều, nếu nhạt thì nêm thêm nước tương
- 11
Bày ra dĩa rồi rắc thêm chút mè rang cho thơm, ăn kèm kim chi rất ngon
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận