Pisahkan brokoli dari bonggolnya. Potong-potong brokoli, cuci dengan air garam. Tiriskan
Kupas bonggol, pakai bagian dalamnya saja, potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bawang putih cincang sampai harum. Masukkan cabe rawit iris. Tunggu sampai layu.

Masukkan bonggol brokoli dan bakso, tambah air secukupnya kecap ikan, kecap asin, kecap manis, gula, garam, merica, kecap inggris.

Setelah bonggol empuk masuklan brokoli. Koreksi rasa.
Siap dinikmati.