خورش تُرشی گورما

Name: خورش تُرشی گورما
Yield: ۳ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 300 گرم گوشت گوسفندی; نصف پیمانه لوبیا چیتی; 1 پیمانه آلو خورشتی; زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم; 2 ق غ خوری رب گوجه فرنگی; 1 ق غ خوری زعفران; 1 عدد پیاز; 1 تکه چوب دارچین

💎Samaneh💎 @nazlii

این غذای خوشمزه مربوط میشه به استان اردبیل..و معروف هستش به خورش چشم بُلبُلی
#سرآشپز_طلایی
#خورش_گورما
#خورش_چشم بلبلی
@mahnazjoon
@zeinab_papeli @ @malakoot_96
#آشپزی_باهم

بیشتر

خورش تُرشی گورما

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۱ساعت

۳ نفر

300 گرمگوشت گوسفندی
نصف پیمانهلوبیا چیتی
1 پیمانهآلو خورشتی
زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم
2 ق غ خوریرب گوجه فرنگی
1 ق غ خوریزعفران
1 عددپیاز
1 تکهچوب دارچین

ذخیره شد

مراحل تهیه

۱ساعت

1

درون زود پز پیاز را سرخ میکنیم. ادویه میزنیم و گوشت رو بهش اضافه میکنیم.و چوب دارچین هم اضافه میکنیم.
2

لوبیا را از قبل حداقل ۵ ساعت میخیسونیم و چند بار آبش رو دور میریزیم..و بعد جدا یه کم می پزیم.
3

زمانی که گوشت پخته شد لوبیا و آلو رو بهش اضافه میکنیم...نمک میزنیم.
4

درون ماهیتابه روغن کم میریزیم و رب گوجه را سرخ میکنیم.و به خورش اضافه میکنیم.و آخر سر زعفران میزنیم.
5

غذای خوشمزه ما آماده شد.