સૌપ્રથમ બદામને દૂધમાં પલાળી તેની છાલ કાઢીને મિક્સર માં દૂધ સાથે પેસ્ટ કરી લેવી.

સૌપ્રથમ દૂધને પેનમાં ગરમ કરવા મૂકવું પછી તેમાં કેસર અને ઇલાયચી નો ભૂકો નાખવો.

પછી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઊકળવા દેવું પછી તેમાં મિલ્ક પાઉડર અને ઠંડા દૂધમાં હલાવી દૂધ સાથે ઉકાળવું.

પછી તેમાં ખાંડ અને બદામની પેસ્ટ નાંખી પાંચથી દસ મિનિટ ઊકળવા દેવું પછી ફ્રીઝમાં ઠંડું કરવા મૂકવું

ઠંડુ થઈ ગયા પછી બદામની કતરણ ઉપરથી નાખી સર્વ કરવું.