Ayam goreng laos

Name: Ayam goreng laos
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 ons laos (parut); 10 siung bawang putih; 1/2 ruas jali telunjuk kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 batang sereh geprek; 1/4 ruas jari telunjuk jahe

Dian Dewi @cook_diandewi

Paiton Probolinggo

Ayam goreng laos

Dian Dewi @cook_diandewi

Paiton Probolinggo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 ekorayam
1 onslaos (parut)
10 siungbawang putih
1/2 ruasjali telunjuk kunyit
1 sdmketumbar
1 batangsereh geprek
1/4 ruas jaritelunjuk jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu kecuali sereh dan laos
2

Didihkan air secukup nya kira kira sampai ayam terendam semua
3

Masukkan bumbu halus, sereh yg sdh digeprek, dan ayam yg sdh dipotong. tambahkan garam dan gula secukup nya
4

Masukkan laos yg sdh diparut..tunggu hingga air menyusut
5

Tiriskan ayam dari bumbu ungkep supaya minyak tdk terlalu kotor saat menggoreng
6

Goreng ayam yg sdh ditirskan hingga berwarna kecoklatan
7

Peras bumbu ungkep supaya cpt kering saat menggoreng...goreng hingga kecoklatan dan garing lalu tabur kan di atas ayam