लौकी वाले चना दाल की सब्जी (lauki wale chana dal ki sabzi reicpe in Hindi)

Name: लौकी वाले चना दाल की सब्जी (lauki wale chana dal ki sabzi reicpe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम लौकी; 1/2 कप चना दाल; 1/2 चम्मच जीरा; 1 चम्मच कसूरी मेथी; 2 पीस हरी मिर्च बारीक कटे हुए; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/3 चम्मच सब्जी मसाला पाउडर; 1 चम्मच सरसों का तेल; स्वाद अनुसार नमक

Ankita @Ankita0071

#CWL

लौकी वाले चना दाल की सब्जी (lauki wale chana dal ki sabzi reicpe in Hindi)

Ankita @Ankita0071

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सामग्री

500 ग्रामलौकी
1/2 कपचना दाल
1/2 चम्मचजीरा
1 चम्मचकसूरी मेथी
2पीस हरी मिर्च बारीक कटे हुए
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचभुना हुआ जीरा पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/3 चम्मचसब्जी मसाला पाउडर
1 चम्मचसरसों का तेल
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले लौकी को छीलकरधो लें और बारीक काट लें अब कुकर में लौकी और चना दाल धोकर डालें एक कप पानी नमक और हल्दी डालकर 2 से 3 सिटी लगा ले
2

कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें तेल गरम होने के बाद इसमें जीरा डालकर चटकने दे अब हरी मिर्च, कसूरी मेथी और जीरा पाउडर छोड़कर सभी सूखे मसाले डालकर कुछ 10 सेकंड के लिए मिला लें अब उबले हुए लौकी और चना दाल डालकर सभी को मिला लें
3

सभी को मिलाने के बाद जीरा पाउडर डालें 3 से 4 मिनट के पकने दें (अगर आपको ग्रेवी गाढ़ा या पतला रखनी है वो आप अपने अनुसार रखें)
4

सब्जी को जैसा आपको रखना है वैसा रख कर गैस बंद कर दे मैंने थोड़ा थिक रखा है सब्जी तैयार है गैस बंद कर दे
5

आप इसे चावल के साथ या रोटी के साथ सर्व करें