Lumpia Semarang versi pakai Bengkoang

Name: Lumpia Semarang versi pakai Bengkoang
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lembar Kulit lumpia siap pakai; Minyak Goreng; 3 siung bawang putih; Secukupnya Garam, Gula Pasir & Penyedap Rasa; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm saos rajarasa (opsional); Secukupnya kecap manis; 1/4 kg daging ayam cincang; 50 gr ebi (haluskan); 250 gr Bengkoang (serut, peras buang airnya)

Viani Kitchen 👩‍🍳 @viani_kitchen57

Kebumen

Pengin lumpia? Gausah jauh-jauh ke Semarang moms😁 bikin aja yuk... Gampang lho,, biasanya lumpia semarang itu pakai rebung , kali ini saya buatnya pakai bengkoang ya moms,, jadi buat yang gasuka bau rebung, bisa jadi solusi nihhh😁 rasa ttp enakkk

Lebih banyak

Lumpia Semarang versi pakai Bengkoang

Viani Kitchen 👩‍🍳 @viani_kitchen57

Kebumen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 porsi

20 lembarKulit lumpia siap pakai
Lem Terigu (1 sdm terigu campur air sampai tekstur kental)
Minyak Goreng
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
Bumbu Lainnya :
SecukupnyaGaram, Gula Pasir & Penyedap Rasa
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmsaos rajarasa (opsional)
Secukupnyakecap manis
Bahan Isian :
1/4 kgdaging ayam cincang
50 grebi (haluskan)
250 grBengkoang (serut, peras buang airnya)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai wangi
2

Kemudian masukan daging ayam cincang dan tambahkan saus tiram, kecap manis, saos rajarasa, garam gula pasir dan penyedap secukupnya. Tumis sampai daging matang dan bumbu meresap
3

Masukan serutan bengkoang, kemudian aduk rata. Masak bahan isian sampai airnya menyusut. Jangan lupa koreksi rasa
4

Siapkan kulit lumpia, lalu tambahkan tumisan isiannya, gulung dan rekatkan dengan lem terigu
5

Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang / golden brown. Sajikan lumpia dengan pelengkapnya seperti acar timun, cabai hijau, dan kuah cuka bila suka
6

Foto step by step next time menyusul yaa😁 tadi lupaa ga difoto