Sambal bumbu siomay

Name: Sambal bumbu siomay
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr kacang tanah goreng dan haluskan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 cabe rawit keriting; 5 cabe rawit (selera); 2 butir kemiri; 1 buah kentang rebus dan haluskan (bisa di ganti ubi kuning); secukupnya Minyak goreng; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 balok Gula merah; secukupnya Air

Dapur kinkin @cook_23754821

Jagakarsa

Lanjut dr resep siomay kemaren. Kali ini sy tulis bumbunya. Kuy kepoin resepnya. #dapurkinkin

Lebih banyak

Sambal bumbu siomay

Dapur kinkin @cook_23754821

Jagakarsa

Lanjut dr resep siomay kemaren. Kali ini sy tulis bumbunya. Kuy kepoin resepnya. #dapurkinkin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

50 grkacang tanah goreng dan haluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10cabe rawit keriting
5cabe rawit (selera)
2 butirkemiri
1 buahkentang rebus dan haluskan (bisa di ganti ubi kuning)
secukupnyaMinyak goreng
1/2 sdtGaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap rasa
1 balokGula merah
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan cabe,bawang merah, kemiri dan bawang putih (sy pake blander) tumis hingga harum.
2

Masukkan kacang tanah yg sudah di haluskan, air secukupnya dan gula merah.
3

Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa.
4

Tambahkan kentang rebus dan aduk rata hingga mengental. Fungsi kentang/ ubi agar bumbu mengental ga encer.
5

Biarkan air menyusut 1/2 dan koreksi rasa
6

Siapkan siomay dan tuang bumbu siomay secukupnya. Klo suka tambahkan kecap manis dan jeruk limau secukupnya.