सोया चापो को छोटे टुकरो में काट कर रखे, गैस पर कढ़ाई में तेल दाल कर गरम होने के लिए रखे और चाप फ्राई करे! फ्राई करने के बाद चाप को उतर के प्लेट में रखे।

सोया चाप को मलाई से मैरीनेट करें, और स्वादानुसार नमक, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, चुटकी भर लाल मिर्च, हल्दी डालें। इसे १५ मिनट के लिए अलग रख दें!

अब दुसरी कड़ाही में तेल रखना. तेल गरम होने पर इसमें साबूत धनिया और जीरा डाल दीजिए. कटे हुए प्याज़ के तेल में भूनें और लहसुन भी डालें! प्याज ब्राउन होने के बाद टमाटर डालिये ! इसे धीमी आंच पर पकाएं और उचित पकने तक प्रतीक्षा करें।

लगभग 10 मिनट के बाद आप इसमें बाकी की मलाई डाल सकते हैं। जीरा पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर डालें, चुटकी भर रंगीन लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार। अब ऑरेगैनो डालें या हर्ब्स मिलाएं। और उन्हें और 5 मिनट के लिए गर्म होने दें!

अब समय आ गया है कि इसमें सोया चैंप डालें, कुछ और ऑरेगैनो डालें या हर्ब मिलाएँ। इसमें किचन किंग पाउडर और गरम मसाला डाल दीजिए. इसे ध्यान से मिलाएं। धीमी आंच पर पांच मिनट के लिए आंच पर रखें।

यदि आप इसे थोड़ा अर्ध तरल रूप में चाहते हैं तो आप थोड़ा उबलता पानी भी डाल सकते हैं और इसे धीमी आंच पर और 5 मिनट तक पका सकते हैं। और अंत में इसमें कसूरी मेथी डालें। अंत में आपकी रेसिपी तैयार है।