Preheat oven 180c selama 20 menit. Tips: selama proses dari awal hingga adonan dituang ke pan, jangan berhenti mengocok telur, kurang/tambahi saja kecepatan mixernya.

Siapkan pan bulat ukuran d20 cm 2 buah. Alasi dengan baking paper dan olesi pinggirannya dengan mentega/butter

Mixer telur selama 30 detik speed 6

Masukkan caster sugar perlahan mixer lagi selama 45 detik.

Mixer kembali dengan kecepatan tinggi selama 7 menit atau sampai adonan berwarna putih pucat dan mengembang.

Sementara adonan telur masi dimixer, campur susu dan butter kedalam microwave jug. Panaskan 2 menit.

Setelah 7 menit turunkan kecepatan mixer di speed 1, masukkan 1/2 bagian terigu, 1/2 bagian berikutnya hingga tercampur rata..

Masukkan perlahan campuran susu dan butter (dalam keadaan panas) kedalam adonan telur dan terigu. Masukkan vanilla essence dan minyak. Mixer selama 10 detik speed 1. Matikan mixer. Aduk manual seperlunya saja.

Tuang dalam pan, ketuk masing2 pan 3 kali. Panggang selama 30 menit suhu 180 atau sampai matang tergantung jenis oven

Buttercream: mixer butter hingga bertekstur cream dengan kecepatan tinggi selama 1 menit. Lalu kurangi kecepatan, masukkan icing sugar perlahan2, masukkan vanilla dan susu. Mixer kembali selama 30 detik. Untuk tekstur buttercream yg lebih soft, bisa ditambah susu bertahap dan sedikit2.

Cake siap dihias