Lẩu Khổ Qua - Chả Cá
Nếu một ngày bận rộn quá và lười vào bếp nấu lâu thì chọn nhanh món này nghen cả nhà! Khổ qua ăn kèm cá thác lác ngon tuyệt vời luôn ạh!!! 😘😘
Lẩu Khổ Qua - Chả Cá
Nếu một ngày bận rộn quá và lười vào bếp nấu lâu thì chọn nhanh món này nghen cả nhà! Khổ qua ăn kèm cá thác lác ngon tuyệt vời luôn ạh!!! 😘😘
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
B1: Đầu tiên các bạn rửa sạch xương heo hoặc gà bằng muối để ráo nước. Đun nước sau khi xôi bỏ xương vô trần sơ và đỗ ra rỗ cho xương ráo, sạch mấy cặn bẩn làm đục soup!
- Khổ qua cắt khúc vừa ăn.
- Cà rốt cắt khúc vừa ăn.
- Lột củ hành để hầm chung với soup.
- Bún trụng sơ nước sôi nếu bạn có bún tươi sau đó đó để ráo cho ra dĩa.
- Chả cá vò thành viên tròn vừa ăn. - 2
B2: Bạn bắt nồi nước tầm đủ ăn cho 1 nồi lẩu nha! Sau khi nước sôi cho xíu muối vào & bỏ hết xương heo vào ninh lửa nhỏ tầm 15' bạn cho gia vị : bột nêm, đường, muối, bột ngọt và 1-2 muỗng nước mắm cho soup đậm đà.
Mình để lửa vừa trong 30' tiếp theo sau đó vớt xương ra và lọc lại cho nướv soup trong không có bị cặn xương heo rơi vụn ra. Cho vào nồi lẩu dọn ra bàn ăn...
- 3
B3: Trình bày ra dĩa ăn kèm bún tươi, nước mắm mặn cắt ớt vào. Hành lá ngò chúng ta bỏ vào lẩu cho xanh đẹp nhé!
Thế là chúng ta có ngay 1 món ăn ngon mà nhanh gọn lẹ rồi nghen.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận