Cinnamon Roll
Ceritanyaaa penasaran mau bikin cinnamon roll ala Ci Devina karena pake brown sugar adonannya. Legiit rasanya. Ini pake metode straight dough ya. Jadi adonan dicampur jadi satu semua. Dan dominan pakai tepung protein sedang sehingga roti empuk. Yukk dicoba.
Cinnamon Roll
Ceritanyaaa penasaran mau bikin cinnamon roll ala Ci Devina karena pake brown sugar adonannya. Legiit rasanya. Ini pake metode straight dough ya. Jadi adonan dicampur jadi satu semua. Dan dominan pakai tepung protein sedang sehingga roti empuk. Yukk dicoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan adonan dan mixer hingga kalis elastis. Saya pakai kecepatan tinggi sekitar 4 menit. Adonan lumayan lengket. Kemudian bulatkan adonan. Jika sudah kalis elastis adonan pasti mulus. Diamkan selama 60 menit.
- 2
Sambil menunggu proofing adonan. Aduk semua bahan olesan hingga menjadi seperti selai.
Setelah adonan mengembang, pipihkan adonan sampai semua udara keluar. Kemudian oles bahan filling secara merata. Setelah rata tertutup gulung adonan. Potong adonan dengan ukuran yang sama, saya dapat 12 pc.
Susun adonan dalam loyang, kemudian proofing adonan hingga mengembang 2x lipat.
- 3
Panggang selama 20 menit. Kemudian sajikan. Sambil minum kopi nikmat ☕.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar