اول بلغور جورو میشوییم با ۳لیوان آب میگذاریم درقابلمه تا جوش بیاد کف آن‌ را گرفته ومراقبیم سر نره، بعد مرغ رو اضافه میکنیم.میگذاریم تا با هم قل بزنن وپخته بشن،بعد از نیم ساعت هویج ونخود فرنگی وذرت وقارچ رو اضافه کردم

میشه قارچ رو تفت بدین با کره وابلیمو ،بعد ازاینکه همه مواد کمی پخت ،سبزی جعفری واسفناج میریزیم و با مواد که ترکیب شد رب میزنیم وابلیمو و شعله رو خاموش مبکنیم سوپ آماده ست