Campur semua bahan, aduk sampai rata.

Setelan adonan menyatu, lalu tutup dengan plastik wrap atau lap bersih. Diamkan selama 40 menit - 1 jam tergantung suhu ruang atau sampai mengembang 2-3x lipat.

Setelah adonan selesai proofing, kempiskan adonan. Bagi menjadi 3 bagian. Disini saya memberi warna pink (1 bagian dengan 1 tetes pewarna, 1 bagian dengan 2 tetes pewarna dan 1 bagian dengan 3 tetes pewarna, jadi warna gradasi gitu) :D
Lalu proofing lagi selama 15 menit dengan ditutup lap bersih atau plastik.

Selesai proofing, susun adonan dan gilas menjadi persegi panjang.

Gulung adonan dan masukkan kedalam loyang yang di olesi dengan butter. Proofing kembali selama 30-45 menit. Setelah selesai proofing, olesi bagian atas dengan susu cair lalu taburi gula pasir.

Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180°. Setelah itu masukkan roti kedalam oven, panggang selama 40 menit. Keluarkan roti dan dinginkan di cooling rak, jangan lupa oles dengan butter bagian atasnya.

Naahhh... Bener-bener lembut meskipun tanpa ulen. Wajib cobain ya!