سیب زمینیها رو پخته و پوست بگیرید و با گوشت کوب له کرده و به اصطلاح پوره کنید پوره رو کنار بذارید
پیازها رو خرد کرده داخل یک تابه ریخته و کمی تفت بدین وقتی سبک شدن زردچوبه رو اضافه کنید و خیلی کم تفت بدین تا تلخ نشه

پوره سیب زمینی رو روی پیازها بریزید نمک و ادویه جات و سبزی معطر پودر شده بریزید و خوب مخلوط کنید و کمی با هم‌ در روغن تفت بدین دوپیازه خوشمززه آلوی ما آماده شد 👌

اگه میخواین دوپیازه رو قالبی در بیارید داخل قالبتون پلاستیک بذارید و دوپیازه رو داخلش بریزید کمی با پشت قاشق فشرده کنید بعد ی بشقاب روی قالب بذارید و به آرامی برگردونید