Potong kecil semua bahan sayuran yang sudah dibersihkan (kubis, wortel, daun bawang, seledri)

Iris bawang putih dan bawang merah

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian masukkan semua bahan sayuran dan masak sampai setengah layu (tumis wortel sampai layu, setelah itu masukkan bahan sayuran yang lain)

Jangan lupa tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica sesuai selera. Kemudian diamkan sebentar sampai dingin

Sembari menunggu dingin, rebus daging ayam sampai empuk

Potong dadu kecil daging ayam

Next, campurkan telur dengan tumisan sayur dan potongan ayam, dan jangan lupa tepung bakwannya

Kocok hingga merata dan pastikan tepung tidak ada yang menggumpal.

Goreng adonan omlet ke dalan minyak panas (apinya kecil aja biar matangnya merata)

Siap di hidangkan