Lobster asam manis ❤
Suatu hari, kami jalan-jalan dan melihat rekan yang budidaya lobster air tawar..
Kami tertarik utk membeli 1kg lobster untuk kami masak sendiri..
Saat akan memasak, yg membuat kami bingung adalah bagaimana menangkap lobster ini. Akhirnya kami memutuskan menggunakan saringan utk memasukkan lobster ke dalam panci air yg sudah mendidih.. Setelah aku dan suami berjibaku dg lobster dkk.. (suamiku takut megang lobsternya hihihi 😆😆😆)
Selanjutnya, mari aku jelaskan bahan dan langkah2 pembuatan lobster asam manis cinta ala Mr. Firdy dan Mrs. Firdy ❤❤❤
Lobster asam manis ❤
Suatu hari, kami jalan-jalan dan melihat rekan yang budidaya lobster air tawar..
Kami tertarik utk membeli 1kg lobster untuk kami masak sendiri..
Saat akan memasak, yg membuat kami bingung adalah bagaimana menangkap lobster ini. Akhirnya kami memutuskan menggunakan saringan utk memasukkan lobster ke dalam panci air yg sudah mendidih.. Setelah aku dan suami berjibaku dg lobster dkk.. (suamiku takut megang lobsternya hihihi 😆😆😆)
Selanjutnya, mari aku jelaskan bahan dan langkah2 pembuatan lobster asam manis cinta ala Mr. Firdy dan Mrs. Firdy ❤❤❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Utk mematikan lobster cukup dengan masukkan lobster ke dlm air yg mendidih hingga lobster mati dan berubah warna jd orange kemerahan. Tiriskan dan bersihkan.
- 2
Belah lobster dr ujung kepala hingga ekor (jangan sampai terbelah menjadi 2, karna ini hanya agar bumbu dapat meresap ke dlm lobster saat dimasak)
- 3
Haluskan bawang putih, merica dan garam. Tumis. Kemudian masukkan bawang bombay, daun bawang, cabe
- 4
Jika bw bombang sudah layu, masukkan saos tomat, kecap asin, kecap manis, gula dan garam. Aduk.
- 5
Tambahkan sedikit air. Masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dlm air. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
- 6
Masukkan lobster. Aduk. Biarkan hingga bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan. SELAMAT MENCOBA, BUNDA.. 🤗❤
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar