প্রথমে চিনি তে সামান্য পরিমাণ মতো জল দিয়ে চিনি টা কে জলে ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে

এরপর ময়দা ভালো করে চেলে নিয়ে 200/250গ্রাম সাদা তেল দিয়ে ময়দা টি কে ভালো করে মোয়েম দিয়ে নিতে হবে

এরপর সমস্ত ড্রাই ফ্রুটস্ মৌরি নারকেল এলাচ ময়দা তে দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে জলে সোক্ করা চিনি দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে মন্ডা র আকারে গড়ে নিতে হবে

এবার মন্ডা গুলি সেপার দিয়ে সেপ দিয়ে নিয়ে মিডিয়াম লো ফ্লেমে হাল্কা গোল্ডেন ব্রাউন করে ভেজে বার করে নিতে হবে ব্যাস্ রেডি ঠেকুয়া