Brulee Bomb

Name: Brulee Bomb
Yield: 20butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah bawang bombay(cincang kasar); 1 buah bawang putih(parut); 100 gr smoked beef; 2 sdm margarin; 4 sdm terigu; 250 ml susu cair full cream; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt merica; 55 gr keju parut (me: quick melt); keju mozarella secukupnya(potong dadu untuk isian); bahan pelapis:; 2 butir telur; 100 gr terigu; 80 ml susu cair; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; secukupnya tepung roti/tepung panir

Aisyah @aisyahaisy96

Purwokerto

siapa sih yang gatau brulee bomb,
cemilan yang sempat viral..
rasanya memang bikin nagiih lhoo

Lebih banyak

Brulee Bomb

Aisyah @aisyahaisy96

Purwokerto

siapa sih yang gatau brulee bomb,
cemilan yang sempat viral..
rasanya memang bikin nagiih lhoo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20butir

1/2 buahbawang bombay(cincang kasar)
1 buahbawang putih(parut)
100 grsmoked beef
2 sdmmargarin
4 sdmterigu
250 mlsusu cair full cream
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtmerica
55 grkeju parut (me: quick melt)
keju mozarella secukupnya(potong dadu untuk isian)
bahan pelapis:
2 butirtelur
100 grterigu
80 mlsusu cair
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica
secukupnyatepung roti/tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dengan margarin,
tunggu hingga setengah layu lalu masukan bawang putih,tumis hingga harum..
2

Lalu masukan smoked beef tumis sebentar, lalu masukan susu cair+terigu+keju parut+garam+merica bubuk+kaldu.
aduk-aduk hingga mengental.
lalu matikan kompor.
pindahkan kewadah lalu masukkan ke frezer sebentar atau disuhu ruang saja sambil menunggu adonan dingin.
3

Untuk membuat bahan pelapis,
campur semua bahan aduk hingga rata
4

Setelah adonan dingin,
pipihkan adonan dan isi dengan keju mozarella lalu bulat-bulatkan,
5

Setelah selesai dibulat-bulatkan, celupkan ke adonan pelapis,lalu pindahkan ke tepung roti/tepung panir.
sebaiknya setelah selesai ketahap terakhir,diamkan brulee bomb dikulkas min 3jam.
jika mau menggoreng,goreng drngan api kecil.
6

Selamat mencoba