Roti ekonomis (SKM)

Name: Roti ekonomis (SKM)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 355 gr terigu protein tinggi. Saya campur protein sedang; 180 ml susu. Saya air; 115 gr SKM putih; 6 gr ragi; 3 gr garam; 30 gr butter

Maria Dessy CN @SangSimbok

Muntilan Jawa Tengah

Eggless bread source IG MOUCUP. Saya tanpa ulen

Lebih banyak

Roti ekonomis (SKM)

Maria Dessy CN @SangSimbok

Muntilan Jawa Tengah

Eggless bread source IG MOUCUP. Saya tanpa ulen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3,5 jam

10 porsi

355 grterigu protein tinggi. Saya campur protein sedang
180 mlsusu. Saya air
115 grSKM putih
6 grragi
3 grgaram
30 grbutter

Tersimpan

Cara Membuat

3,5 jam

1

Campur susu cair (saya air) dan SKM aduk rata lalu ragi. Diamkan hingga berbuih tanda ragi aktif
2

Campur terigu dengan cairan, aduk rata
3

Terakhir tambahkan garam dan butter, aduk rata kembali
4

Saya diamkan 2 jam dalam wadah tutup serbet
5

Kempiskan adonan, potong lalu rounding diamkan 10 menit. Shaping dan beri filling sesuai selera.
6

Beri baking paper, tata pada loyang. Diamkan 1 jam
7

Beri olesan air. Panggang hingga matang taburi topping sesuai selera. Sebelumnya panaskan oven dahulu