जब नारियल और गुड़ को 4-5 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाए जब नारियल और गुड़ सार हो जाए फिर इलायची पाउडर और जायफल पाउडर डाल कर मिक्स करे और गैस बंद कर दे ।

अब पके हुए रागी के आटे एक थाली मे निकाल ले और हल्का गरम होने पर ही हाथो कि सहायता से अच्छी तरह से मसाला मसाला कर मिक्स और एक नरम डो बना ले यदि आवश्यकता हो तो हाथो मे थोड़ा सा घी लगा कर आटे को मसाला मसाला कर चिकना डो बना ले।

अब डो से एक बड़े नीम्बू के आकार का आटा ले गोल लोई बना ले फिर अंगुलियो की सहायता से लोई को बढ़ाते हुए एक कटोरी का आकार दे।

अब इस कटोरी को थोड़ी थोड़ी दूरी अंगुलियो के बीच मे दबाते हुए एक फूल का आकार दे फिर इसमे एक चम्मच नारियल की स्टफिंग भर कर सभी पंखुड़ियां को हल्के से दबाते हुए पास लाए और फिर एक पोटली सी बना ते हुए मोदक कि आकार दे।

इसी तरह सभी मोदक तैयार कर ले फिर एक बरतन मे पानी डाल कर गरम करे और बरतन पर एक छलनी रखे।छलनी पर केले का या हल्दी का पत्ता या फिर एक कपड़ा बिछा दे।सभी मोदक को 10-12 मिनट के लिए ढक कर भाप मे पका ले।

मोदक के ऊपर घी डाल कर बप्पा को भोग लगाए।