Telur Puyuh Manis

Name: Telur Puyuh Manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg telur puyuh; 100 gr Gula Jawa (kurang manis boleh ditambah); 5 sdm kecap manis; 1 lembar daun salam; 1 bungkus ketumbar bubuk; 1 sdm garam; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdm gula pasir; 400 ml air (bisa diganti dengan air kelapa); 5 sdm minyak untuk menumis; 2 ruas jari lengkuas digeprek; 1 kantong teh celup merk bebas; 5 lembar daun jeruk purut jika Suka; 1 batang serai digeprek

Widi @wiknding_15501279

Cemilan sekaligus lauk favorit kami...proses masak lumayan gampang yg perlu perjuangan dan niat adalah saat mengupas kulit telur imut ini 😃
#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Telur Puyuh Manis

Widi @wiknding_15501279

Cemilan sekaligus lauk favorit kami...proses masak lumayan gampang yg perlu perjuangan dan niat adalah saat mengupas kulit telur imut ini 😃
#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

1 kgtelur puyuh
100 grGula Jawa (kurang manis boleh ditambah)
5 sdmkecap manis
1 lembardaun salam
1 bungkusketumbar bubuk
1 sdmgaram
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdmgula pasir
400 mlair (bisa diganti dengan air kelapa)
5 sdmminyak untuk menumis
2 ruas jarilengkuas digeprek
1 kantongteh celup merk bebas
5 lembardaun jeruk purut jika Suka
1 batangserai digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus telur cukup 15 menit. Kalo kelamaan putihnya akan pahit
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih
3

Siapkan wajan, Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta bumbu yg lain. Setelah harum masukkan air (air kelapa akan lebih manis legit). Koreksi rasa. Masukkan teh celup usahakan tali jangan sampai putus dan bungkusnya jangan pecah saat mengaduk. Terakhir masukkan telur puyuh rebus. Rebus dengan api kecil.
4

Telur puyuh manis siap dinikmati.