सबसे पहले कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालें और उसमें टमाटर डालकर और काजू का टुकड़ा डाल कर अच्छी तरह से भूल ले जब तक काजू थोड़े मुलायम ना हो जाए

अब इस मिक्सचर को ठंडा होने पर पीसेú

अब पनीर को तिकोने तिकोना काट लें और कढ़ाई में घी गर्म कर कर जीरा डालें और पिसे हुए टमाटर को डालकर भूनें अब इसमें जब तेल छोड़ने लगे जब मलाई डालें