Samcan goreng tepung

Name: Samcan goreng tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg samcan; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk ketumbar; Secukupnya merica; Secukupnya tepung serbaguna, larutkan dengan air (jangan kental); Secukupnya tepung serbaguna (kering)

Cindy Lim @Cindylim

Samcan goreng tepung

Cindy Lim @Cindylim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsamcan
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
1 sdtgaram
1 sdtbubuk ketumbar
Secukupnyamerica
Bahan tepung
Secukupnyatepung serbaguna, larutkan dengan air (jangan kental)
Secukupnyatepung serbaguna (kering)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih samcan, marinasi samcan dengan bubuk ketumbar, garam dan merica. 15-30 menit.
2

Lalu celupkan samcan ke tepung basah. Lalu gulingkan ke tepung kering (mau lebih garing boleh tambahkan tepung beras) lalu goreng.
3

Setelah mulai agak kecoklatan, angkat. Lalu panaskan minyak sampai benar-benar panas lalu masukkin balik samcannya. (Ini bakal ngebuat samcan super garing)
4

Goreng sampai kecoklatan lalu angkat. Potong sesuai selera.
5

Makan selagi panas. Bakal wangi, juicy dan garing bangetttt 🤤
6

Saya tambahkan cabe hijau, siapkan 40 biji cabe rawit dan 1 siung bawang putih. Blender halus. Tambahkan garam. Lalu tuangkan minyak secukupnya yang super panas ke dalam cabe.