સૌપ્રથમ જાડા તળિયા નું એક વાસણ ગઈ તેને તળિયેથી ગ્રીસ કરી તેમાં દૂધ ઉમેરી અને એક ઉભરો આવે ત્યાં સુધી ગરમ કરો.હવે તેમાં બાસમતી ચોખા ઉમેરી અને ચોખા બરાબર ચઢે ત્યાં સુધી ઉકાળો.ચોખાનો દાણો બરાબર ચઢવા આવે એટલે તેમાં દૂધમાં પલાળેલું કેસર,ખાંડ ઉમેરી અને ફરી થોડી વાર ઉકાળો.હવે તેમાં બદામ પિસ્તાની કતરણ ઇલાયચી પાઉડર ઉમેરી મિક્સ કરી અને ઠંડુ કરવા મુકો.

તો તૈયાર છે એકદમ ક્રિમી દૂધપાક...ઠંડા કરેલ દુધપાક ને પૂરી શાક દાળ ભાત સલાડ અથાણા ફરસાણ સાથે.