Donat Kentang Ncc Ala Novie

Name: Donat Kentang Ncc Ala Novie
Yield: 28 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan A; 500 gr tepung terigu cakra kembar; 100 gr Gula pasir; 1 bungkus Ragi/fermipan; 50 gr Susu bubuk; 1 sdm Vanili; 4 buah Kuning telor; 200 gr Kentang rebus,haluskan; 100 ml Air dingin; Adonan B*; 75 gr Mentega; 1/2 sdt Garam

By.A.NoVie @Arcenovie0309

Tangerang

Kepengen banget makan donat kentang,yang suka jual di mall mall berhubung lagi pendemi,bikin aja deh sambil ngebayangin rasanya,yang persis dimakan saat ngemall😆,akhirnya jadilah resepnya yang sama persis,mau menangis rasanya sama persis Alhamdulillah.😍

Lebih banyak

Donat Kentang Ncc Ala Novie

By.A.NoVie @Arcenovie0309

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

28 buah

Adonan A
500 grtepung terigu cakra kembar
100 grGula pasir
1 bungkusRagi/fermipan
50 grSusu bubuk
1 sdmVanili
4 buahKuning telor
200 grKentang rebus,haluskan
100 mlAir dingin
Adonan B*
75 grMentega
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan bahan bahannya,
Rebus kentang,terlebih dahulu.angkat kemudian haluskan kentang nya.
2

Siapkan mixer,masukkan tepung terigu,susu bubuk,gula pasir,fermifan aduk rata.kemudian masukkan kuning telur,kentang rebus dan air kemudian nyalakan mixer.pakai kocokan spiral,aduk rata sampai menggumpal rata semua tidak ada tepung,yang ngegumpal.apabila adonan masih kering,tambahkan air kira2 50 ml.sekiranya aja sampai agak Kalis.
3

Kemudian,masukkan margarin,dan garam.mixer kembali sampai Kalis adonan nya.matikan mixer,kemudian uleni dan diamkan selama 15 menit.
4

Setelah,itu keluarkan dari wadah nya timbang masing2 adonan.kurang lebih 40 gr.bulat bulatkan diamkan selama 30 menit.
5

Kemudian,setelah mengembang buat lobang tengahnya pakai tutup,botol
6

Siapkan,wajan masukkan,minyak buat menggoreng,nyalakan api kecil.masukkan donat ketika minyak nya sudah panas.diamkan sebentar hingga ada ring nya kemudian balik lagi donat nya.cukup balik satu kali aja yaa.
7

Pakai sumpit,buat balik maupun angkat donat nya.taruh dengan posisi mendatar pada wadah yaa,jangan didirikan nanti donat nya kempes.
8

Setelah,dingin tambahkan topping gula halus.donat siap disajijan.makan selagi hangat menambah kenikmatan.makyuss