Bakpao Mini / Minipao

Name: Bakpao Mini / Minipao
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu Pro Rendah/Sedang (Saya Pakai Segitiga Biru); 1/2 sdt Garam; 1 sdm Susu Bubuk; 1 sdt Fermipan; 1 sdm Gula Pasir; 150 ml Air putih suhu normal; 1 sdm Mentega Putih

Intan Alfi Andini @intanandini93

Tegal

Bakpao Mini / Minipao

Intan Alfi Andini @intanandini93

Tegal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Terigu Pro Rendah/Sedang (Saya Pakai Segitiga Biru)
1/2 sdtGaram
1 sdmSusu Bubuk
1 sdtFermipan
1 sdmGula Pasir
150 mlAir putih suhu normal
1 sdmMentega Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan gula pasir kedalam 150ml air
2

Siapkan baskom atau mangkuk besar. Masukkan Terigu, Susu Bubuk, Garam, Fermipan, dan larutan gula pasir (Larutan Gula Pasir dimasukkan terakhir)
3

Uleni hingga tercampur rata. Saya ulen menggunakan tangan
4

Setelah tercamput rata, masukkan mentega putih, uleni hingga kalis
5

Jika sudah kalis, bagi adonan sebesar 15 gr
6

Rounding semua adonan dan tutup menggunakan plastik supaya kelembaban tetap terjaga
7

Satu persatu adonan dipipihkan dan diisi selai (untuk isian bebas ya, karna aku cuma punya selai cokelat jd hanya diisi cokelat) 😊 kemudian tutup kembali dicubit2 supaya cokelat tidak meluber
8

Proofing sekitar -+30 menit hingga setengah mengembang
9

Panaskan panci kukus hingga air mendidih
10

Kukus bakpao -+ 15 menit
11

Selesai. 🌸