Lotek kangkung khas comal

Name: Lotek kangkung khas comal
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 6 buah cabe rawit orens; 1 sdm asam jawa; 1/2 gula merah; 1 sdt terasi matang; Secukupnya garam & penyedap (sasa); 1 siung bawang merah

BellinaJ @bellsjzyt

Tangerang - Jakarta

Ini salah satu comfort food aku banget sih karena selain guilty free rasanya nagih banget!

Lebih banyak

Lotek kangkung khas comal

BellinaJ @bellsjzyt

Tangerang - Jakarta

Ini salah satu comfort food aku banget sih karena selain guilty free rasanya nagih banget!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 orang

1 ikatkangkung
6 buahcabe rawit orens
1 sdmasam jawa
1/2gula merah
1 sdtterasi matang
Secukupnyagaram & penyedap (sasa)
1 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Didihkan air, rebus kangkung hingga matang kemudian sisa air rebusan kangkung gunakan kembali untuk merebus cabe & bawang
2

Angkat kangkung kemudian tiriskan & peras kangkungnya supaya tidak terlalu basah/berlendir
3

Uleg bawang merah cabe,terasi,asam jawa,gula merah yg sudah matang sampai halus beri garam dan penyedap (test rasa)
4

Susun kangkung yg sudah ditiriskan tadi di piring lalu tuang sambal loteknya diatas kangkung, lotek kangkung siap dihidangkan (lebih enak pake kerupuk pasir tapi kerupuk pasir hanya ada di kampung saya 😂)