सबसे पहले गुड़ और चीनी को आधा कप गरम पानी मे डाले जब तक अच्छी तरह घुल ना जाए। जब अच्छी तरह घुल जाए उसके बाद ठंडा करके किसी बर्तन मे छान ले ओर इसमे दूध डाले।

उसके बाद एक बर्तन मे आटा और सूजी डालकर गुड़ वाले दूध से घोल ले। घोल न जयादा पतला हो न जयादा गाड़ा अगर गाड़ा लगे तो पानी डाल सकते है।

फिर तवे को अच्छे से गर्म करकेघी लगाये और घोल डाले कड़छी से और चारो तरफ फैलाए और धीमी आँच पर ही बनाए।