ابتدا روغن تن ماهی را بگیرید و بعد آنرا با چنگال یا چاقو حسابی ریز کنید. سیر ها را ریز کنید و سیب زمینی های پخته شده را هم پوره کنید.

همه مواد را داخل یک کاسه بریزید. شوید را اضافه کنید ، نمک و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ را اضافه کنید و همه مواد را با هم ورز بدهید.

از مواد به اندازه دلخواه برداشته ، در دست شکل بدهید و در روغن سرخ کنید. چون همه مواد پخته شدند لازم نیست حرارت کم باشد. با حرارت متوسط رو به بالا می توانید سرخ کنید.