Berikan lintasan berbentuk x pada tomat, lalu direbus hingga kulitnya bisa dikupas. Kupas kulit, buang biji dan pangkal tangkai. Cincang kasar.

Tumis bawang bombay dan bawang putih. Tunggu hingga harum lalu masukkan daging sapi. Tambahkan blackpepper dan oregano. Aduk rata.
Kemudian masukkan tomat cincang dan jamur kancing yg sudah dirajang.

Masukkan saos tomat dan saos sambal sesuai selera. Jika tidak suka pedas bisa pake saos tomat saja bund.

Aduk rata lalu tambahkan 500ml air. Tambahkan garam sedikit. Masak dengan api kecil selama 30 menit atau sampai air menyusut dan tekstur saus mengental. Terakhir koreksi rasa dengan menambahkan garam dan atau penyedap