साबूदाने की खिचड़ी (sabudana ki khichdi recipe in Hindi)

Name: साबूदाने की खिचड़ी (sabudana ki khichdi recipe in Hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप साबूदाना; 4-5 उबले आलू; 1/2-1 कप भुना हुआ मूंगफली; 1 चम्मच साबुत जीरा; 3-4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1 इंच अदरक कसा हुआ; 2-3 चम्मच धनिया पत्ता कटे हुए; 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस; 2 बड़े चम्मच देसी घी

twinkle @twinkle200

#cwms

साबूदाने की खिचड़ी (sabudana ki khichdi recipe in Hindi)

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सामग्री

15 मिनिट

दो लोग

2 कपसाबूदाना
4-5उबले आलू
1/2-1 कपभुना हुआ मूंगफली
1 चम्मचसाबुत जीरा
3-4हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 इंचअदरक कसा हुआ
2-3 चम्मचधनिया पत्ता कटे हुए
1 बड़ा चम्मचनींबू का रस
2 बड़े चम्मचदेसी घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट

1

साबूदाना को रात भर पानी में अच्छे से भिगो लें।
2

उबले आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3

कढ़ाई में घी गर्म करें। इसमें जीरा डालकर जीरा के चटकने तक पकाएं।
4

अब इसमें अदरक और कटा हुआ हरी मिर्च डाल दें। 1 मिनट तक दोनों को भूने।
5

अब इसमें उबले कटे हुए आलू डालें।भिगोए हुए साबूदाना और दरदरी कुटी हुई मूंगफली की डाल दें।
6

स्वादानुसार नमक और एक कप पानी डालें। अगर आप खिली खिली खिचड़ी बनाना चाहते हैं तो पानी ना डालें।बीच-बीच में चलाते हुए 8 से 10 मिनट तक पकाएं साबूदाना के पद जाने तेरा कटी हुई हरी धनिया डालकर मिक्स करें
7

गैस बंद कर दे और अब इसमें नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें नींबू डालने के बाद साबूदाना को दूसरे बर्तन ही निकाल ले आकाश वादी साबूदाने की खिचड़ी तैयार है