साबूदाने की खिचड़ी (sabudana ki khichdi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाना को रात भर पानी में अच्छे से भिगो लें।
- 2
उबले आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 3
कढ़ाई में घी गर्म करें। इसमें जीरा डालकर जीरा के चटकने तक पकाएं।
- 4
अब इसमें अदरक और कटा हुआ हरी मिर्च डाल दें। 1 मिनट तक दोनों को भूने।
- 5
अब इसमें उबले कटे हुए आलू डालें।भिगोए हुए साबूदाना और दरदरी कुटी हुई मूंगफली की डाल दें।
- 6
स्वादानुसार नमक और एक कप पानी डालें। अगर आप खिली खिली खिचड़ी बनाना चाहते हैं तो पानी ना डालें।बीच-बीच में चलाते हुए 8 से 10 मिनट तक पकाएं साबूदाना के पद जाने तेरा कटी हुई हरी धनिया डालकर मिक्स करें
- 7
गैस बंद कर दे और अब इसमें नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें नींबू डालने के बाद साबूदाना को दूसरे बर्तन ही निकाल ले आकाश वादी साबूदाने की खिचड़ी तैयार है
कुकस्नैपस
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