Paru Pedas Mantap

Name: Paru Pedas Mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Paru Ungkep (resep terlampir); 15 Cabe Ijo Kecil (atau sesuai selera); 8 tomat cherry; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt gula pasir

Stefani Dorotea @stefanidorotea

Kyoto

Paru Pedas Mantap

Stefani Dorotea @stefanidorotea

Kyoto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grParu Ungkep (resep terlampir)
15Cabe Ijo Kecil (atau sesuai selera)
8tomat cherry
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtmerica bubuk
2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabe, tomat, bawang2 hingga lunak, dinginkan
2

Iris tipis paru ungkep sesuai selera

Paru Ungkep Goreng Kering
3

Goreng paru hingga matang / kering. Sesuaikan dengan selera masing2. Kl saya suka masih agak empuk
4

Haluskan bawang2, tomat, dan cabe
5

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi
6

Tambahkan sedikit air, masak hingga konsistensi mengental
7

Bumbui dengan garam, gula, merica
8

Terakhir, masukkan paru yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu merasuk ke paru
9

Jadi deh