خوراک جگر سفید
پدر و مادرم فدایت اۍ پیامبر ِ خدا . . با
مرگ تو چیزۍ قطع شد کہ با مرگ دیگرۍ
قطع نگشت و آن ؛ نبوت و اخبـٰار و آگاهـے
از آسمان بود ! [ مولاعلـے . .🌱' ]
خوراک جگر سفید
پدر و مادرم فدایت اۍ پیامبر ِ خدا . . با
مرگ تو چیزۍ قطع شد کہ با مرگ دیگرۍ
قطع نگشت و آن ؛ نبوت و اخبـٰار و آگاهـے
از آسمان بود ! [ مولاعلـے . .🌱' ]
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
جگر سفید را ریز کرده و خوب بشویید
۲۰ دقیقه در آب جوش گذاشته تا کف کند سپس دوباره آب گذاشته همراه با پیاز نصف شده ۲ تا ۳ ساعت بگذارید تا پخته شود - 2
در این مدت در تابه سیب زمینی خلالی شده را سرخ کرده سپس پیاز های نگینی شده را اضافه کنید
وقتی از پخته شدن سیب زمینی و پیاز مطمئن شدید فلفل دلمه و فلفل نگینی شده را به آن اضافه کنید - 3
وقتی طعم فلفل ها به خورد سیب زمینی و پیاز رفت به آن زردچوبه و نمک اضافه کنید
سپس رب را اضافه کرده تا خامی آن گرفته شود - 4
جگر های پخته شده را که کمی آب دارند به مواد سس اضافه کنید ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با شعله کم بگزارید تا با هم قل بخورند
پس از اینکه آب خوراک باب میلتان شد شعله را خاموش کرده
و سرو کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات