खीर (kheer recipe in Hindi)

Name: खीर (kheer recipe in Hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 किलो दूध; 1 कटोरी चावल; 2 कटोरी चीनी; आवश्यकता अनुसार कटी हुई मेवा; 1 चम्मच इलायची पाउडर; 1 चम्मच देसी घी

Vinod @vinod065

#cwms

खीर (kheer recipe in Hindi)

Vinod @vinod065

#cwms

सामग्री

30 मिनट

चार लोग

1 किलोदूध
1 कटोरीचावल
2 कटोरीचीनी
आवश्यकता अनुसार कटी हुई मेवा
1 चम्मचइलायची पाउडर
1 चम्मचदेसी घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले दूध को उबाल लेंगे और चावल को धोकर 5 मिनट के लिए छोड़ दें
2

अभी चावल कुछ छलनी में निकाल लें और एक चम्मच देसी घी डालकर भूनें
3

अब उबले हुए दूध में चावल डालें और चावल पकने तक मीडियम गैस पर पकाएं
4

जब चावल पक जाएं तब उसमें पत्ती हुई मूंगा और इलायची पाउडर डालकर पांच मिनट तक पकाएं
5

अब इसमें चीनी मिलाएं और गरमागरम या ठंडी खीर परोसें