लौकी छिलका भुर्जी (lauki chilka bhurji recipe in Hindi)

Arvinder kaur
Arvinder kaur @cookanshu1977

#cookeverypart
#fS
आपने अभी तक बहुत सारी सब्जियों की भुर्जी बनाई होगी आज मैंने ट्राई किया लौकी के छिलकों की भुर्जी

लौकी छिलका भुर्जी (lauki chilka bhurji recipe in Hindi)

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आपने अभी तक बहुत सारी सब्जियों की भुर्जी बनाई होगी आज मैंने ट्राई किया लौकी के छिलकों की भुर्जी

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सामग्री

30 मिनट
4-5 व्यक्ति
  1. 2बड़ी लौकी के छिलके,1/2 लौकी
  2. 1/2 कटोरीमटर
  3. 2टमाटर कटे हुए
  4. 2प्याज बारीक कटे हुए
  5. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 1 चम्मचनमक या स्वादानुसार
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 2 चम्मचतेल तड़के के लिए
  11. 1/2 चम्मचजीरा
  12. 1/4 चम्मचहींग

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम एक कड़ाही में तेल गर्म करेंगे और उसमें जीरा हींग का तड़का लगाएंगे

  2. 2

    फिर हम प्याज़ डालकर 2 मिनट ट्राई करेंगे

  3. 3

    प्याज फ्राई होने के बाद इसमें हम कटे हुए टमाटर और हरी मिर्ची डालकर फ्राई करेंगे

  4. 4

    प्याज टमाटर हरी मिर्चराई होने के बाद हम इसमें सूखे मसाले ऐड करेंगे

  5. 5

    और इसमें हम मटर भी ऐड करेंगे और उनको अच्छे से मिक्स कर देंगे

  6. 6

    अब हम इसमें ग्राइंड किए हुए लौकी के छिलके का चूरा इसमें मिक्स करेंगे और अच्छे से मिलाएंगे और गलने तक पकाएंगे फिर इसकी प्लेटइनिंग करेंगे

  7. 7

    तो लीजिए हमारी लौकी के छिलकों की भुर्जी बनकर तैयार है

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Arvinder kaur
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