Προσέχουμε το αβοκάντο να είναι καλά γινομένο για να είναι γλυκό και το απλώνουμε καλά με ένα πιρουνακι στο ψωμί. Το ψωμάκι δεν είναι ψημένο αλλά αν το προτιμάτε μπορείτε να το ψήσετε πριν προσθέσετε τον σολομό. Έτσι λοιπόν αφού τοποθετήσουμε τα υλικά μας στα ψωμάκια τα ενώνουμε και απολαμβάνουμε το τοστάκι μας!!