Sayur Asem Bumbu Tumis Kuning

Name: Sayur Asem Bumbu Tumis Kuning
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sebungkus Sayur asem; 11 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 3 buah Cabe rawit merah; 2 ruas jari Lengkuas besar; 3 cm Kunyit; 3 lembar Daun salam; 1/2 panci Air (panci untuk rebus mie); Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap rasa; Sedikit Gula

Nina Wardatunnisa @cook_2593954

Jakarta

Tips:
1. Tumis bumbunya sampe matang banget, biar sedap. Minyak untuk numisnya agak banyak.

2. Asem di resep ini ada 6 buah. Kalau cuma dapet asem 1-2 buah dari tukang sayur, bisa ditambah air asam jawa 5 sdm.

Selamat mencoba. 😊

Tips:
1. Tumis bumbunya sampe matang banget, biar sedap. Minyak untuk numisnya agak banyak.

2. Asem di resep ini ada 6 buah. Kalau cuma dapet asem 1-2 buah dari tukang sayur, bisa ditambah air asam jawa 5 sdm.

Selamat mencoba. 😊

Lebih banyak

Sayur Asem Bumbu Tumis Kuning

Nina Wardatunnisa @cook_2593954

Jakarta

Tips:
1. Tumis bumbunya sampe matang banget, biar sedap. Minyak untuk numisnya agak banyak.

2. Asem di resep ini ada 6 buah. Kalau cuma dapet asem 1-2 buah dari tukang sayur, bisa ditambah air asam jawa 5 sdm.

Selamat mencoba. 😊

Tips:
1. Tumis bumbunya sampe matang banget, biar sedap. Minyak untuk numisnya agak banyak.

2. Asem di resep ini ada 6 buah. Kalau cuma dapet asem 1-2 buah dari tukang sayur, bisa ditambah air asam jawa 5 sdm.

Selamat mencoba. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

SebungkusSayur asem
11 siungBawang merah
1 siungBawang putih
3 buahCabe rawit merah
2 ruas jariLengkuas besar
3 cmKunyit
3 lembarDaun salam
1/2 panciAir (panci untuk rebus mie)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap rasa
SedikitGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sayur-sayuran. Sisihkan.
2

Buat bumbu kuning dengan memblender bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, cabe rawit merah, dan sedikit air.
3

Tumis bumbu sampai harum.
4

Didihkan air. Masukkan bumbu tumis kuning dan daun salam sampai mendidih.
5

Masukkan semua bahan (seperti jagung, labu siam, pepaya, buah asem, nangka muda, buah melinjo), kecuali kacang panjang dan daun melinjo. Beri garam, sedikiiit gula, dan penyedap rasa. Tunggu sampai buah asemnya pecah dengan sendirinya.
6

Masukkan kacang panjang dan daun melinjo sampai layu (berwarna hijau tua). Angkat dan sajikan.