Udang Cabe Garam

Name: Udang Cabe Garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang kupas, belah punggungnya; 1 buah jeruk nipis (skip, marinasi pake garam lada dan kaldu); 1 butir telur kocok (skip, aku pake larutan tepung); secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam, lada, kaldu jamur; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm munjung tepung maizena; secukupnya Garam dan merica bubuk; 4 siung bawang putih; 6 buah cabe rawit merah (aslinya cabe kriting); 1 batang daun bawang ambil hijaunya saja; secukupnya Garam, gula dan lada bubuk

anif agustina @anifagustina

Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu'alaikum

Ahh ga nyangka udang di bikin bumbu gini tambah enak dan gurih.
Pdahal digoreng tepung aja dah enak banget... dibikin bumbu cabe garam gini tambah enak pake bangettt... sip pokoknya.
Masih dengan resep mb @desi_k2 .

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14389348-udang-cabe-garam?invite_token=SXkYEdb3aDk9yiStAxsnXokt&shared_at=1634189652

#CookmemberGenkpeda_Desi
#Genkpeda_Eksis
#Genkpejuangdapur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos

Assalamu'alaikum

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14389348-udang-cabe-garam?invite_token=SXkYEdb3aDk9yiStAxsnXokt&shared_at=1634189652

#CookmemberGenkpeda_Desi
#Genkpeda_Eksis
#Genkpejuangdapur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos

Lebih banyak

Udang Cabe Garam

anif agustina @anifagustina

Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu'alaikum

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14389348-udang-cabe-garam?invite_token=SXkYEdb3aDk9yiStAxsnXokt&shared_at=1634189652

#CookmemberGenkpeda_Desi
#Genkpeda_Eksis
#Genkpejuangdapur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos

Assalamu'alaikum

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14389348-udang-cabe-garam?invite_token=SXkYEdb3aDk9yiStAxsnXokt&shared_at=1634189652

#CookmemberGenkpeda_Desi
#Genkpeda_Eksis
#Genkpejuangdapur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grudang kupas, belah punggungnya
1 buahjeruk nipis (skip, marinasi pake garam lada dan kaldu)
1 butirtelur kocok (skip, aku pake larutan tepung)
secukupnyaMinyak goreng
Mariansi udang:
secukupnyaGaram, lada, kaldu jamur
Bahan tepung premix (aslinya pake tepung instan)
5 sdmtepung terigu
1 sdm munjungtepung maizena
secukupnyaGaram dan merica bubuk
Bumbu tumis :
4 siungbawang putih
6 buahcabe rawit merah (aslinya cabe kriting)
1 batangdaun bawang ambil hijaunya saja
secukupnyaGaram, gula dan lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kulit udang, belah pungungnya lalu cuci bersih, lalu marinasi dengan garam,kaldu jamur dan lada bubuk, diamkan 10-15 menit (lebih lama gpp)
2

Camour bahan tepung, ambil 1 sendok makan dan beri 3-4 sdm air aduk rata (pengganti telur)
3

Masukkan udang yg sudah dimarinasi kedalam larutan tepung(basah), aduk rata lalu masukkan ke sisa tepung kering, campur udang sampai rata(jika mau lebih tebal tepungnya, setelah dibalur tepung kering masukkan ke tepung basah dan masukkan lagi ke tepung kering ( bahan tepungnya bikin 2x resep)
4

Goreng udang sampai kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
5

Iris bumbu tumis, lalu tumis bawang dan cabe sampai harum, masukkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata (pake api kecil aja yaa mom biar ga gosyong😁)
6

Setelah larut masukkan daun bawang, aduk rata, lalu masukkan udang campur rata, setelah rata, angakt dan segera sajikan... 🥰🥰, enak gurih dan juice..💕💕

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

anif agustina @anifagustina

pada 14 Oktober 2021 05.32

Sleman, Yogyakarta, Indonesia

💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR

Lebih banyak

Komentar (8)

Mita.W#MommyFayzel# @MitaNiez

14 Oktober 2021 05.36

seporsi buatku dong ciiinntt 🤤

Kata kunci

Daun Bawang Gula Udang Cabe Kriting Cabe Rawit Telur Jeruk Nipis Jamur Tepung Udang Kupas Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya