Steik ayam

Name: Steik ayam
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong dada ayam fillet ato paha ayam fillet (saya dgn kulit); Butter unsalted/salted; 2 btr Bawang putih utuh dgn kulit, geprek; Daun rosemary segar; Saos barbeque siap pakai; Garam Himalaya (garam biasa jg ok); secukupnya Lada hitam bubuk kasar; secukupnya Lemon zest (parutan kulit lemon); secukupnya Rosemary kering; secukupnya Olive oil; Mashed potato / kentang goreng; Sayuran segar; Aneka saos (tomat/sambal)

Lia @liamasakdirumah

Jakarta

Bumbu nya simpel, masaknya ga butuh waktu lama, dan dimasak diatas panci teflon

Lebih banyak

Steik ayam

Lia @liamasakdirumah

Jakarta

Bumbu nya simpel, masaknya ga butuh waktu lama, dan dimasak diatas panci teflon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 org

2 potongdada ayam fillet ato paha ayam fillet (saya dgn kulit)
Butter unsalted/salted
2 btrBawang putih utuh dgn kulit, geprek
Daun rosemary segar
Saos barbeque siap pakai
BUMBU marinasi ayam :
Garam Himalaya (garam biasa jg ok)
secukupnyaLada hitam bubuk kasar
secukupnyaLemon zest (parutan kulit lemon)
secukupnyaRosemary kering
secukupnyaOlive oil
BAHAN PELENGKAP :
Mashed potato / kentang goreng
Sayuran segar
Aneka saos (tomat/sambal)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam, kerat jika ada bagian yg tebal, lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan 1-2 jam dlm wadah/plastik tertutup dalam kulkas bag bawah (bukan freezer)
2

Siapkan teflon anti lengket, panaskan butter dgn api kecil. Jika sudah panas masukkan ayam marinasi (bagian yg ada kulitnya terlebih dahulu hingga coklat keemasan, baru balik. Masukkan bawang putih geprek, daun rosemary. Tutup panci. Tambahkan butter jika perlu. Angkat ayam jika kedua sisi sdh berwarna coklat keemasan. Pastikan bag dalam ayam matang
3

Masukkan saos barbeque siap pakai secukupnya ke dlm panci yg masih terdapat sisa butter, bawang putih dan rosemary, aduk2 sebentar.
4

Sajikan ayam dengan mashed potato / kentang goreng dan salad sayuran
5

Membuat mashed potato simple :
Kentang kupas kulitnya, kukus hingga matang, angkat, hancurkan dengan garpu. Selagi panas, campurkan dgn butter salted sesuai selera.
Jika suka dpt menambahkan keju parut / parmesan
6

Dimakan tanpa tambahan juga sudah enak