99. Batik Cake

Name: 99. Batik Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks biskuti regal, ukuran besar pecahkan dan sisihkan; 170 gr UHT; 100 gr DCC, cincang kasar; 100 gr DCC, cincang kasar; 7 sdm UHT; sesuai selera Toping

Ibun Malik @ibunmalik

Dalam rangka anak tetangga ada yg ulang tahun, jadi dikadoin cake aja 😁
Saya pakai 1,5 resep karna pake loyang 18x18cm. Di resep asli pakai loyang 12-15cm

Lebih banyak

99. Batik Cake

Ibun Malik @ibunmalik

Dalam rangka anak tetangga ada yg ulang tahun, jadi dikadoin cake aja 😁
Saya pakai 1,5 resep karna pake loyang 18x18cm. Di resep asli pakai loyang 12-15cm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cake
2 bksbiskuti regal, ukuran besar pecahkan dan sisihkan
170 grUHT
100 grDCC, cincang kasar
Ganache ekonomis
100 grDCC, cincang kasar
7 sdmUHT
sesuai seleraToping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan susu, tidak usah sampai panas banget. Angkat lalu masukkan potongan DCC. Aduk hingga coklat meleleh.
2

Tuang adonan coklat ke kepingan roti regal tadi. Aduk hingga semua tercampur rata antara coklat dan regal.
3

Tuang adonan regal ke loyang yg telah dilapisi baking paper. Ratakan.
4

Biar lebih set, masukkan loyang terlebih dahulu ke kulkas selama 20 menit.
5

Sementara menunggu adonan set, buat ganache. Campur semua adonan, sisihkan.
6

Keluarkan loyang dari kulkas, lalu keluarkan adonan ke cooling rack utk diberi coklat ganache.
7

Tuang coklat ganache ke adonan biskuit regal, ratakan ke seluruh permukaan cake. Lalu beri toping sesuai selera.
8

Masukkan batik cake ke kulkas lagi, keluarkan jika ingin dimakan. Selamat mencoba 😊